La sol·licitud de Ajuntament d’Alcoi per a convertir-se en destinació gastronòmica dins el Club Saborea España al 2012 ha estat aprovada. FITUR fou escenari de la reunió entre el gerent de Saborea España, Lluís Pujol, l’Alcalde d’Alcoi Toni Francés i la regidora de Turisme Maria Llopis, on es va parlar del procés necessari per a estar a formar part d’aquest important organisme de promoció de la gatronomia espanyola a tot el món.
A partir d’ara s’inicia la segona fase, amb la presentació d’una memòria i la visita -auditoria que fa el organisme a la ciutats candidates. A finals del 2012, Saborea España decidirà quins són les noves destinacions.

